Maruki Shokudo

정식집이면서 생선 요리와 튀김 요리 모두 탄탄한 대표 메뉴를 갖추고 있다는 점이 우라야스 Maruki Shokudo의 매력이다. 반찬과 밥을 각각 식권으로 조합해 주문하는 방식으로, 푸짐하게 먹고 싶은 날이나 가볍게 한 끼를 해결하고 싶은 날 모두 취향에 맞게 한 상을 꾸릴 수 있다.

고기 요리의 간판 메뉴인 '오반 가라아게'와 '오반 난반 타르타르'는 그릇 밖으로 삐져나올 만큼 호쾌한 크기가 시선을 끈다. 바삭하게 튀겨낸 큼지막한 닭고기에 새콤달콤한 소스와 넉넉한 타르타르소스가 어우러져 흰밥이 자연스레 비워진다. 튀김옷에 초생강을 버무린 '베니카라'나 '베니토리텐' 같은 별미도 마련되어 있어 산뜻한 산미와 알싸함이 입맛을 돋운다.

식당의 또 다른 축은 참치 요리다. 도톰하게 썰어낸 참치 토막인 '마구로 부쓰'는 든든한 만족감을 주며, 네기토로나 매콤달콤한 양념에 버무린 '마구로 김치 육회' 등 작은 접시 크기로 곁들이기 좋은 메뉴도 고루 갖추고 있다. 이곳에 들렀을 때 빼놓지 않고 맛볼 만한 메뉴는 파와 참치를 간장 베이스로 끓여낸 맑은 국물 요리 '네기마지루'다. 참치의 감칠맛이 국물 전체에 진하게 녹아 있으며, 기본 미소시루를 네기마지루로 변경해 곁들일 수도 있다.

자리마다 가쓰오부시 등이 준비되어 있어 밥의 마지막 한 숟갈까지 소박한 맛의 변화를 즐기며 식사를 이어갈 수 있다. 식권 자판기는 현금으로만 결제되므로 잔돈이나 지폐를 미리 챙겨 방문하면 편리하다.